ブレンドアドバイザー１期生の若林さんからのコラムVol4 をご紹介します。
今回は、ミントティーのお話です。
会員コラム「ミントティーと梅酒」
毎年、梅酒を漬ける方って結構多いのではないでしょうか？
梅酒を漬けるまでいかなくても、梅酒は好きで常備しているって方も！
皆さんは、どういう使い方・飲み方をしていますか？
私は、ストレートで飲むのも好きですが
なんといっても、ミントティーで割って飲むのがお気に入りです。
梅酒のあの濃厚で甘い味を
後味で、ミントティーが、すっと、口の中を爽やかにしてくれます。
ホットでも、冷たくても、どちらでもおいしいんです。
アペリティフとしてお客様にお出ししたら、おしゃれなお食事シーンになること間違えなし！
ミントティーとお酒の相性って、他にもたくさんあると思います。
ラム酒とミントティー
焼酎とミントティー
ウィスキーとミントティー
カルーアミルクとミントティー
などなど、、、
甘味が強かったり、度数が強かったりするお酒にとてもよく合うと思うし
すっきりした飲み心地になるので、夜長を楽しみむお供に良いですね＾＾
因みに、私が試してみたところ
濃い目に淹れたミントティーが３に対し、アルコール１の割合が丁度いい感じ～。
是非、参考にしてみてくださいね＾＾
ハーブティーブレンドアドバイザー 若林徳子
プロフィールはこの後に！
若林徳子（わかばやしのりこ）さんプロフィール
埼玉県蕨市の個人アトリエにて、料理教室・パン教室を中心に食にまつわる講座を開催。その他に、愛犬のためのフードアドバイス、ドックフードの監修に携わっています。
・たまご・乳製品なしでもおいしい天然酵母パン教室
・お野菜がたっぷり食べられるお料理教室
・愛犬にまつわる食のいろいろ、ドックフードの監修
＊当協会では、ハーブティーブレンドアドバイザーの方々から寄せられたハーブティーのコラムをこのフォーラム内や会員の方々向けのメールニュースなどでご紹介しています。コラムを書いてくださる方、ぜひあなたのハーブティーコラムをお寄せください！
ご自身のプロフィールとともにご紹介させていただきます。
